Masala Poha Recipe in Hindi

Ingredients for Poha Recipe in Hindi

पोहा - 250 ग्राम
प्याज - 2
गाजर -2 बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च -2 बारीक कटी हुई
मटर -100 ग्राम
कड़ी पत्ता - 5-6 पत्ते
राई -1 छोटा चम्मच
मूगफली के दाने-25 ग्राम
अदरक लसन का पेस्ट -1 छोटा चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार
हरी मिर्च -1 कटी हुई
लाल मिर्च -1/4 छोटा चम्मच
हल्दी पाऊड़र -1/2 छोटा चम्मच
किचन किंग -1/2 छोटा चम्मच
गर्म मसाला -1/4 छोटा चम्मच
निबू का रस -1 छोटा चम्मच
तेल -2 बड़े चम्मच

विधि/ How to make Masala Poha at home recipe

सबसे पहले पोहे को अच्छे से धोकर पानी निकाल ले
अब एक कड़ाई मे थोड़ा तेल गर्म करे और उसमें मूँगफली के दाने ड़ाल कर भून लीजिए
अब सारी सब्जियों को बारीक बारीक काट ले
फिर एक कड़ाई में तेल ड़ाले
तेल गरम होने पर इसमें राई, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च,अदरक लसन का पेसट ड़ाले
अब इसमें एक-एक करके सारिया सब्जियों को ड़ाले और कुछ देर पकाएँ
फिर इसमें नमक,हल्दी पाऊड़र, लाल मिर्च पाऊड़र ,किचन किंग, गर्म मसाला ड़ाले
अब इसमें पोहा ड़ाले और अच्छे से मिलाएँ
फिर इसमें नीबू का रस और धनिया ड़ाल कर मिलाएँ
अब आपका मसालेदार पोहा तैयार है

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